강진군 대구면에 위치한 삼덕수산개발이 개발한 건조매생이와 마량면 숙마마을에서 생산한 찰 매생이가 설날 선물로 인기가 급상승 하고 있다.
매생이는 단백질, 비타민A, 철분 등 다양한 영양분을 함유한 건강식품 매생이를 사시사철 먹을 수 있도록 건조한 분말, 매생이탕, 매생이떡국, 매생이 스프컵 등의 판매량이 초록믿음 개장이후 눈에 띄게 늘고 있다. 식물성 단백질이 풍부한 알칼리성식품으로 갈파래과 해조류로 바람과 물살이 세지 않은 청정해역에서 자라며 부드럽고 구수한 맛이 깊어 남도사람들의 겨울 입맛을 돋우어 왔다. 특히, 굴을 넣고 끓인 매생이국은 숙취 해소에 좋아 애주가들의 대표적인 속풀이 음식 중 하나로 꼽힌다.
또한, 다른 해조류에 비해서 유독 단백질이 풍부하고 지방함량은 적어 성장발육 및 골다공증 예방 및 간장의 기능을 높여 우울증이나 스트레스 해소에 도움이 된다고 알려져 있다.
강진초록믿음 쇼핑몰을 통해 매생이를 구입할 수 있으며 특히 바다의 솜사탕이라 불리우는 강진 매생이는 현대인의 바쁜 일상속에서 손쉽게 조리할 수 있어 소비자들로부터 각광을 받고 있으며 삼덕수산개발 건조 매생이와 매생이탕, 매생이 떡국은 서울, 부산 기업체 등에서 주문이 쇄도하고 있다.
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