장강뉴스

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생활의 맛

생/활/의 맛청매실 효소, 장아찌 담는법매실은 6월 말쯤에 체취한 매실이 가장 영양이 많아 7월의 제철음식으로 적격인 건강식품이다. 매실은 맛이 시고 독이 없으며, 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐만 아니라 마음을 편하게 하고, 갈증과 설사를 멈추게 하며 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다.▣ 청매로 효소+장아찌 담그기준비물: 청매와 설탕(1:1), 항아리, 베

음식·맛집 | 장강뉴스 기자 | 2013-07-02 16:20