강진교육청, 깨끗한 손 건강한 급식
급식관계자 청렴 및 역량강화 연수
2017-08-06 김채종 기자
학교급식관계자의 전문역량을 강화함으로써 급식운영의 내실화를 기하기 위하여 실시된 이번 연수는 교육장 주관 청렴교육과 학교급식 위생·안전 및 산업재해 예방교육, 다양한 학교급식 사례 발표 등으로 이루어졌다.
강진교육청은 첫째 날 연수에서 한국소통조직문화연구소의 박제동 소장을 초청, 유쾌한 소통의 법칙, ‘동행’이라는 강의로 학교급식을 위해 수고한 관계자들의 노고에 감사의 뜻을 전하고 긴장을 푸는 시간을 제공하여 급식관계자들의 호응을 얻었다.
둘째 날 연수에서는 전라남도교육청 김난희 주무관이 식중독 제로(zero)화를 위한 학교급식 방향이라는 강의를 통해 기본 매뉴얼만 충실해도 사고는 발생하지 않는다며 급식관계자들이 각자의 위치에서 원칙과 기본에 충실할 것을 강조했다.
배건 교육장은 “아이들이 먹는 것은 단지 밥 한 끼가 아니라 급식관계자들의 정성과 사랑을 먹는 것”이라며 “좋은 음식을 바르게 섭취하여 행복하고 건강하게 자라기를 바라는 엄마의 마음으로 급식 업무에 임해줄 것”을 당부했다.
강진교육청은 학교현장의 급식에 대한 관심과 다양한 요구사항을 정기적인 점검을 통해 수렴하고 있으며 신뢰받는 급식문화를 만들어 가기 위하여 지속적으로 학교현장을 지원할 계획이다.