신선함이 가득한 강진 표고버섯 ‘인기’
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신선함이 가득한 강진 표고버섯 ‘인기’
  • 김종민 기자
  • 승인 2021.01.11 12:04
  • 댓글 0
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설 명절 앞두고 생표고, 건표고, 표고버섯차 등 다양한 제품 선보여
표고버섯
표고버섯

민족대명절인 설을 한 달 가량 앞두고 강진군 강진읍 부춘리에서 표고버섯을 재배하는 박진천(55세) 청자골 강진 표고농장 대표는 전국에서 몰려드는 예약 물량을 맞추기 위해 고품질 표고버섯 생산에 여념이 없다.

맑은 공기와 깨끗한 물을 자랑하는 청정 강진에서 생산되는 표고버섯은 뛰어난 맛과 영양으로 이미 소비자들에게 인기상품이다.

표고버섯은 맛과 향이 좋고, 면역력을 높여주는 베타글루칸, 암세포 증식을 저해시키는 렌티난 성분이 함유되어 있다. 또 혈액 속의 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰 고혈압, 동맥경화 등의 질환을 예방하고 개선 시키는 다양한 성분을 함유하고 있어 선물용으로 단연 인기를 끌고 있다.

강진군에서는 생표고버섯 뿐만 아니라, 건표고, 표고가루, 표고버섯차 등 소비자의 다양한 욕구에 부응할 수 있는 제품을 생산하고 있어  명실상부 강진군 대표 농특산물로 자리매김하고 있다.


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